第165节（7 / 7）

门，这算是自由吗？”

王显儿还要上班，只好失望的回去了，剩下李穆和老馋在一起，搭了的士就跑回宾馆，买了新的衣服，洗了澡，换上新衣服，又去理发店刮了胡子（因为头发很短没必要理发），接着就去吃饭。这中间老馋一句话都没有说，可是饭菜刚上来，老馋尝了一口，就摇头说：“神仙鸡！”

“神仙鸡？”李穆没听明白，自己也尝了一口，好像没有什么问题啊，香软嫩滑。王府井附近的饭店，价格那自然是高的，做出来的菜式甭管好吃不好吃，反正样子做足。这一家餐馆味道还算可以，装修很好，价格也比较贵。要不是这样，李穆也不会特地带着老馋来吃，算是侦察敌情嘛。

“就是已经死了以后才宰杀的鸡，不是活宰。”老馋说，“这是一个厨师教我的，他原来似乎是广东那边的人，说的广东话我完全听不懂。不过也说不准，他还会说四川话湖南话陕西话，到处和人冒充老乡。他特别会做鸡，教了我很多做鸡的方法，我最喜欢的是炸鸡，可惜食堂里面不让做，嫌太费油。”

炸鸡有什么好吃的真是，李穆一向都不怎么喜欢吃，特别是开封菜（kfc）的炸鸡，一点都不好吃——在国外的时候，李穆开始还挺喜欢吃的，但总是觉得一份不够，还得在家一堆鸡翅膀什么的，结果发现还是不够，又买鸡块鸡腿什么的。于是有一次就想着不要这么麻烦了，直接买了一个全家桶。

结果李穆发现太高估自己的战斗力了，第一天吃得肚子都快撑破，才吃了一半，土豆泥沙拉什么的根本没动。然后第二天李穆把剩下的鸡块用胡椒焖了一下，伴着土豆泥吃当早餐，然后中午的时候，李穆忽然发现自己不能吃炸鸡块了，甚至闻一闻炸鸡块的味道都想要吐。就算有个朋友介绍他去一家据说比开封菜好吃无数倍的家庭式炸鸡店，想要治好李穆的炸鸡过敏，李穆一闻到那味道就急忙逃了出来。

“神仙鸡就神仙鸡呗。”李穆又吃了一口，还是觉得没什么问题。很软很滑，也没有什么异味。再吃一口，这一次吃出来了，隐隐有些血腥味，但是很淡，隐藏在辣味鸡肉味和其他味道后面。“这个有什么要紧呢？国外杀猪的时候，都是先电死再杀的，说这样比较人道。”李穆说。当然了，这样的猪很难吃，放血放不干净，要先下去热水里焯一遍，血沫会飘得满锅都是，然后才能用来做菜。

“客人！你可不要胡说八道！”一个服务员冲了上来，“我们这里的菜都是用最新鲜的原料做成的，怎么可能有什么神仙鸡呢！我们这里的原料，全部都是铲子高原3000米以上的山区，绿色环保无污染，得到无数的奖状。”他指着墙上的照片，“很多名人都来吃过，你看，这个是米其林评星员！这个是京城副市长！这个是人大委员会的常务委员！这个是国务院的助理！我们怎么可能用什么神仙鸡呢？”

“你这就是神仙鸡。”老馋一脸平静的说，“你拿到的奖项，有谁来吃过，都和这只鸡没有关系。这就是一只神仙鸡，大概是闷死的吧。死后至少三小时才宰杀，你们用高压水管通到鸡心里面的血管，把鸡血都冲了出来，这样就吃不出来有鸡血的味道了。然后你们又用高压锅，加上温油，慢慢把鸡肉封在里面泡熟压嫩。可惜的是，神仙鸡就是神仙鸡，鸡肉的味道总是不对。”

这个也太厉害了吧？李穆仔细回味鸡肉的味道，什么闷死啊死后三小时啊冲血啊高压锅啊，这都怎么能吃出来的？不会是胡说吧？李穆很是怀疑，老馋在监狱里面呆了那么久，说不定精神有点问题，妄想型精神病什么的。要不然的话，这么一个宝贝，监狱长他们能这么容易就放手？

谁知道那个服务员听了之后脸色大变，回头一看，经理就走了上来，小声说：“佩服，佩服，这位大哥果然好舌头。不知在哪里高就？今天这顿饭就让我们餐厅请客吧，在另外奉送一张八折卡。请两位大哥大发慈悲，就这么放过小弟吧。我们餐厅实在不是故意的，就是运鸡的那个司机临时工一下子不小心，让几只鸡闷死了。他又不敢说，怕我们向他要赔偿，就沟通了厨房几个小伙计，偷偷把鸡杀了，我们知道的时候已经太迟，只好尽力补救。谁都没有吃出来，只有两位吃出来了，真是佩服。”

初见规模

只要出了问题，那就是临时工，果然是国朝惯例啊。李穆也没心思追究，收下那张八折卡，再免签单，就把这件事情轻轻放过了。反正在外面吃饭，是不可能太顾及食品安全的。只是李穆没料到在京城这个天子脚下的地方，一个高档餐厅也不能避免使用这种原料。反正李穆吃过更加恶心的东西，国外那些炸鸡店用的鸡肉，虽然不像传闻中那样是六个翅膀的转基因鸡，但也是用各种激素各种催熟饲料填出来的，电死宰杀还要家防腐剂低温冷藏，里面的恶心东西多了去了。还有猪肉，在美国，瘦肉精可是合法的添加剂。