第38节(2 / 3)
段时间,老顾客不少,新顾客也络绎不绝,每天店里都挤得满满当当,几乎没有不需要排队的时候。
于欣一家三口?来了店里,结果店里满座,于是他们就站在收银台附近等店里其他客人吃好。
看着店里热火朝天的景象,于欣对白?香凝说道:“白?老板,你家生意是越来越好啦,我记得我一开始来的时候,根本都不用排队呢。”
白?香凝听?后,笑道:“是啊,当时店刚开业,都没什么人。”
于欣感?慨,“这也没过多久,小饭馆的人就变得这么多了,发展得可真快啊!”
“对了白?老板,你有没有开分店的打算呀?要是开个分店,这里的顾客也能引流过去。”于欣说道。
等把人都引流到分店,这里的人肯定会变少,那他们不就不用老排队了吗?于欣暗戳戳打着小算盘,想得可美?了。
现在隔三差五就有顾客跟白?香凝抱怨说店里人太多,老是要排队,排队也就算了,主要是看着别人吃,闻着他们的菜香味实在是对意志力的巨大考验!
白?香凝其实有过开分店的想法,她前两个月刚把贷款还清,手头?上攒了一些钱,但是这些钱根本不够开分店。
资金不够是一方面?,另外一方面?,分店要开在哪里也是一个问题。
如果开了分店,那她一个人肯定顾不过来两边,要是到时候菜品的品质因此打了折扣,那可就得不偿失了,口?碑是她辛辛苦苦一点点积攒的,她必须好好维护。
所以开分店这件事,还得从长计议。
“就?是这?儿?”
刘望飞站在白家小饭馆的门口, 抬头?看?了眼印着店名的门头?,目露不屑。
一般开?在偏僻路段的饭店都有个显眼的门头吸引人注意,但这?个店不仅位置差, 门头?还不起眼,真不知道是怎么有顾客找到这?里的。
比起味鼎记的奢华高端,这?家店简直可以用寒酸来形容。
“方新从味鼎记辞职之后,就?是来这?里工作的?”
和刘望飞一起来的, 还有一个厨师,听到刘望飞问他, 他点?点?头?道:“对,我打听到的消息是这?样的。”
他很擅长察言观色, 注意到刘望飞脸上?的嫌弃之后, 他顺势说道:“刘哥, 反正方?新已?经离开?味鼎记了, 不管他现在去了哪里, 都威胁不到你的地位,要不咱们还是走吧,这?店根本比不上?咱们味鼎记啊, 进?去了岂不是掉价?”
刘望飞拧着眉头?站在原地, 不知道想到了什么, 他又轻哼一声:“谁说我们要走的?来都来了,不得照顾一下兄弟的生?意?”
和他一道来的厨师心里疑惑, 方?新什么时候和你成兄弟了?当时他还在味鼎记的时候,你两不是争得头?破血流吗?结果现在好不容易把方?新挤兑走,你又把他当兄弟了?
刘望飞可没功夫管他心里有什么弯弯绕绕, 抬脚就?往店里走去。
他当然没有那么好心过来照顾方?新生?意,他就?是想看?方?新笑?话, 让他认识到和自己的差距。
他刘望飞现在是味鼎记说一不二的主厨,而方?新离开?味鼎记之后却只能在一家无名小饭馆打杂,想想就?解气!
踏进?小饭馆之后,刘望飞意外地发现,这?里面的人?还挺多?,有两三个人?还在等位。
他打量了一下小饭馆内部,心里不屑,就?这?么点?大地方?,顾客进?来之后连腿都伸不开?,哪像他们味鼎记,场子大得跟不要钱似的。
同行的人?见里面连个能坐下的地方?都没有,小声对刘望飞说道:“刘哥,还继续等吗?”
他觉得以刘望飞的性格,肯定不愿意在这?里多?浪费一秒钟,结果出乎他意料的是,刘望飞今天居然格外耐心,“当然继续等了,来都来了,不点?几个菜岂不是白跑一趟?”
最主要的是,他来这?里是特意看?方?新笑?话的,现在人?都没见到,他怎么甘心回去?
“两位,需要点?些什么?”
乔萍注意到,这?两个人?从一进?门表情就?很奇怪,一个眼神中带着微妙的嫌弃,而另外一个目光频频门口瞟,似乎很想离开?。
等了半天都没见他们有点?菜的想法,于是乔萍只能主动询问。
刘望飞随便点?了几个菜,然后看?到了门口的小牌子,他的视线一顿,这?家店居然有一道和他们味鼎记一模一样的菜。
【酱大骨,12元/根。】
味鼎记的酱大骨卖的一直都很好,虽然一根骨头?要38,但从来不缺生?意,慕名来买的顾客络绎不绝。
这?家店的酱骨头?居然只要12块钱?难不成是想靠低廉的价格来吸引顾客?
他转头?看?了看?,店里的每一桌都摆着酱大骨,几乎是人?手一根。刘望飞觉得自己的猜测很正确,不光是酱大骨,他刚刚点?的几个菜价格都不高,这?家
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