第417节(3 / 3)
了吃饭之外,在吃了饭后都会留下来帮忙收拾厨房,乖巧的很。
也就是到后来他们每天的训练量越来越大,再加上孙福全也不让钱虎来这边帮忙了,所以厨房里后来才完全由孙师傅打理。
这汤的味道确实鲜美,陈年一开始喝的时候由于太烫只能小口小口细细啜饮着,顺便仔细的品味其中美味。
等到过了一会儿温度渐渐下去了之后,陈年又大口的喝了几口,热乎乎的下了肚,浑身便开始发汗。
毛孔张开整个人只觉得通透无比。
可就这样喝了几口之后,陈年看着里面的汤不多了,便又开始小口小口的喝了起来。
……
接下来的一段时间当中,陈年每天都会买一只鸭子回来,他已经开始尝试着制作烤鸭了。
这个时候鸭子的价格也十分不便宜,尤其是陈年挑的各个还都是五斤到六斤左右的鸭中极品。
连续几天下来,孙师傅就开始有些担心:“徒弟,你要是这么买的话,一个月的工钱都不够你造的,哪怕在三爷这儿干活给的钱多,但就这么下去,顶多半个多月你的钱就要花完了。”
而陈年对此早就心中有数了:“放心吧,师父,我明白的,我本身就没有什么攒钱的计划,人挣钱不就是为了花嘛,花这些钱能让我烤鸭的技术得到提升,我觉得是值得的。
要不然的话就算师父你教给了我,但我本来就不会,而且实践经验也不丰富,如果时间再一长了那就更不会了,但要是像现在这样每天都练习烤一只鸭子,要不了多长时间就能掌握到精髓。”
孙师傅听着陈年的话,一时之间竟不知该如何辩驳。
他一个人活了大半辈,再加上他的妻子和孩子当年又在一场意外之下双双罹难,所以他其实打心底里是想让陈年也能够成家立业的。
正好现在是在给三爷做工,在这方面三爷肯定能给予很大的支持,陈年现在一心学厨的样子虽然让他感觉到了陈年的刻苦和冲劲儿,但他也不想看着陈年像自己一样一个人过完一辈子。
可是这些话他也和陈年说过好几次了,可陈年就像是一块儿石头一样油盐不进,最后孙师傅只得无奈放弃。
而陈年还是每天都坚持着烤一只鸭子。
虽然在先前的时候跟着孙师傅从头到尾做过一遍,可是当他自己上手的时候才发现其中有些步骤是真的难。
尤其是中间掏内脏的时候。
由于里面根本看不见,只能凭借着感觉去掏,一个不小心就会掏错地方把不该掏的东西掏出来。
光是这一步陈年就足足花费了半个月的时间。
但在这半个月的时间里,虽然里面没有掏好,但也是可以去做的,至少不能只卡在这一步。
只是在烤鸭当中,除了掏内脏之外还有很多难点。
以至于他烤出来的第一只鸭子和孙师傅烤的完全不同。
孙师傅烤的那叫一个饱满通透,而自己烤出来的干干巴巴,甚至还有点儿糊。
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