第428节（3 / 3）

门的人上场了，他们的对手是来自河北的一家武馆，经过特训之后的津武门众人自然很是轻松的赢下了这场战斗，成功晋级下一轮。

反观龙虎门依旧没有被叫到。

晚上回去之后，津武门众人显得格外高兴，而陈年虽然不知道这个消息，可他知道以津武门现在的实力是不可能止步在这种最初的比赛中的。

如果今天下午还没有轮到津武门出战，那他做点好的也可以让大家提高一下信心和精力应对明天的比武。

如果下午轮到津武门出战，那必然会赢，他做一顿好的便可以作为庆祝。

因为下午回去的早，所以陈年早早的就开始准备芙蓉鸡片，他记得当初这道菜被端上桌的时候是最快被消灭掉的一个。

虽然做这道菜的工序十分麻烦，可是为了能够鼓舞大家的士气，陈年觉得就算再麻烦也是值得的。

除了芙蓉鸡片之外，陈年还做了一道鱼香肉丝。

当然是北方版本的，虽然他身为四川人觉得这种北方版的鱼香肉丝是异端的存在，可现在并不是考虑这些的时候。

只要大家爱吃，别说是放蒜苔、木耳、萝卜丝的鱼香肉丝了，就连甜豆腐脑陈年也是会做的。

晚上陈年一共做了四道菜，除了芙蓉鸡片和鱼香肉丝，陈年还特意给大家炖了土豆红烧肉，前面的菜是为了口味，这道菜是为了管饱。

但是最后一道陈年做了个素菜，简简单单的蒜蓉油麦菜，用来解腻。

汤则是陈年最拿手的文思豆腐汤。

现在陈年做文思豆腐汤的难度也就比鱼香肉丝稍微高那么一点儿。

这东西就是难者不会，会者不难，一旦上手之后，切文思豆腐的豆腐丝跟切土豆丝其实没什么两样。

当然没有这个功底的人在看到陈年的身手之后还是会感到震惊的。

就比如大夫马叔和管家秦叔。

他们两个之前是喝过这个汤，当时他们也知道是陈年做的，而且在喝汤的时候也惊叹了一番，可是直接见到成品和见到制作的过程差距还是相当大的。

主要是第一次在看到那一坨如同豆腐渣的物体被下锅之后，逐渐化为一根一根的豆腐丝，这种神奇的景象不亚于看到了天狗食月。

“卧槽！这年轻人！”马叔更是直接惊叫出声，“陈年，你这手艺要是放在几十年前，那都能直接进宫当御厨了！不说别的，光会这一道菜都能成为慈禧太后身边的红人！”

陈年听着这夸奖只觉得马叔说的可能太离谱了：“怎么可能？慈禧太后身边什么样的人没有？

再说只有文思豆腐也就是红一红，旁人但凡是一个厨艺精湛一些的厨师，潜心练习一段时间也是能够练习出来的！而那些宫廷御厨哪一个不是有看家绝活在手的？”

马叔听后却摇了摇头：“他们是有绝活在手不假，但也不要高估了他们，有时候人和人是不一样的，他们之所以能进宫成为御厨，一是因为能力，二也是因为运气，运气好能被看重，有机会表现，所以就进宫了，而那些没什么表现机会的自然一辈子都只能在民间。