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第789节(2 / 3)

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“行行行,你就好好学吧,别到时候哭着说你学不会就好。”谢玉看着何海这一副小人得志的嘴脸,撇了撇嘴说道。

“你就是嫉妒!”

何海根本不为所动,他现在心里就是得意。

和何海说完之后,陈年又看向了李挺。

“小李,我这段时间也想了想,你的刀工已经相当不错了,但只用做平常切菜和处理食材有点浪费你的才能,我觉得你可以多尝试尝试去做一些雕花之类的。

因为我们以后可能也会承接一些比较大的宴席,到时候肯定会需要用食材去雕刻一些东西,所以这方面的能力以后肯定也能用得到。”

“好的师父,那我回头就多练一练。”

“嗯,改天我去一趟书店买点书回来,你可以拿着看,有什么不懂的再来问我就行。”

陈年对于李挺还是比较放心的,毕竟对方在刚来的时候能力就很不错。

跟李挺说完后,陈年又看向了乔招妹:“招妹,你虽然做的是打荷,但你应该也知道打荷不仅仅是要把成菜放进盘子里。

也不仅仅是在上菜的时候,要把边缘的那些汤汁擦去,这些都只是最基础中的基础,回头你可以多了解一些艺术相关的东西,可以是一些中外的经典名画,也可以是一些大师的美术作品,这对于提升审美都很有帮助。

就像是我刚才说的那样,我们以后要去接一些大的活,那种宴席要求高,不光是菜品本身的口味和选材,还有在摆盘上也要做得高级一点才行。

到时候我去买书的时候也给你买一些,你可以拿着先看一看,回去也可以多看一看大师做菜的视频,看看他们是怎么摆盘的。”

说完乔招妹也表示自己知道了,回去之后一定会多加练习。

“那我呢老板?”

这时俞小花看陈年给他们都安排了学习的任务,于是也举着手问道。

“你的话,现在主要工作就是配合我一起做一做卤肉,只要记住配方就行,很好做的,不过除了这个之外,你也可以多学一学现在那些大博主的视频是怎么做的,他们的播放量高,除了内容本身之外,剪辑配乐和一些特效也都搞得很好,还有镜头怎么拍同样很重要,你多在这方面学一学,反正店里有设备,没事做就可以拍一拍,练习练习。”

“好的老板!”俞小花在得到了自己的任务之后,也蹦蹦跳跳的回她那个小窗口去了。

“好了,现在我们休息休息,等一下就要开始准备中午的饭菜。”陈年说道。

不过就在陈年说完之后,他忽然察觉到一缕幽怨的目光朝着自己这边看了过来。

“师父,你是不是忘了还有一个人?”谢玉看着陈年,感觉陈年给大家都布置了任务,只有对自己什么都没说。

“你还用说吗?你可是我的大徒弟,菜单上的那些菜学完了之后就学那些宴席菜,加起来也有好几十道,这就不用我说了吧,那些菜你都做好了吗?”

“还没有,不过我现在也有在努力练习的。”

“那不就得了嘛,先把这些菜练好,回头我再教你新的,或者说你是打算钻研一个菜系,这样的话也行。”

谢玉摇了摇头:“没有的师父,我还是想像你一样都学。”

“可以的,那这样一来你就要下更多的功夫,咱们店里比较忙,你只能抽时间学习,总之不管是小谢你也好还是其他人也好,如果在学习的时候有不懂的问题尽管来问我。”

安排好众人之后,陈年就坐到一旁去玩儿手机。

先是给安红豆发了条微信,毕竟这么长时间都没有见面,没有说话了,说不想那是不可能的。

但消息发过去之后红豆并没有回,显然这会儿正在忙。

快到了中午的营业时间,陈年再次回到厨房里,开始热火朝天地做起菜来。

每天一到中午忙起来,陈年恨不得一个人分成两个人来干活,炒完这一道菜,快速的刷洗锅之后又得继续准备下一道。

就像是流水线一样,一刻都不能停歇。

就算如此,外面还是不停的有客人一个又一个的进来,下单点菜。

就这样一直到了下午一点多的时候,随着店里的客人慢慢减少,陈年才终于得空稍微放慢了节奏。

“阿姨,你们这里可以做刀削面啦?”

忽然门口又来了一个客人,赫然是严莉莉。

“是啊,今天新加上去的,要尝尝吗?”冯红红热情的问道。

“嗯,那来一碗吧。”严莉莉点了点头。

“严莉莉同学,今天怎么这么晚才出来吃饭?都一点多了。”点好菜之后冯红红又问道。

“今天多看了会儿书,我之前笔试过了,接下来还有面试,我考的这个学校面试占的比重也很大,所以还得看看网课看看书。”

“那还是挺辛苦的,不过你学习这么认真,一定能够考得上的。”

“谢谢红红阿姨,我也觉得我能考上。”

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