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第244章(1 / 2)

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最后何玲玲决定盘一个小铺子,卖点儿小吃,老家那边爱吃洋芋,她自已吃过且会做的洋芋就有好多种,狼牙土豆,洋芋粑粑,炸洋芋串串,这些都能当小吃卖。

除了租铺子花的钱比较多,剩下的东西包括食材成本都不算多。

为什么一上来就租铺子?推车确实也能卖,但是别忘了她不是一个人,要是每天推车出门,还要花时间准备出摊的东西,要接送小孩儿,她就会浪费掉很多时间在路上。

现在虽然多花了一笔钱,但是铺子就在学校附近,袁紫怡自已都能独立上下学。

这里不仅有学校,周边=也是居民楼,做小吃生意不用担心人流量。

最重要的是附近没有同类型的产品,不用担心和别人直接对上。

除了洋芋,何玲玲也卖炸串,关东煮,要不是怕自已忙不过来,她甚至还在考虑要不要连早餐也做。

煎饼果子。

何玲玲买了一套工具自已在家里练,炸串和煎饼果子的很多原料都是重合的,而且这东西要是经营好,利润也不差。

为什么要安排这么多项目,还不是因为没钱。

孩子一天天在长大,父母长辈们一天天在变老,房租水电,医疗费教育费,真的像一座大山一样压在他们头顶,除了努力赚钱,她没有其他别的办法。

小吃铺子开业那天,江林也过去凑热闹。

煎饼果子售价不低,学生们主要的消费还是洋芋炸串之类价格不高的商品。

狼牙土豆定价有三块四块五块,还可以和凉面一起混合,加辣还是甜口都行;

洋芋粑粑两块钱三个,是煮熟后的洋芋压成土豆泥,团成一个个小饼,下油锅炸的表皮金黄,吃的时候浇上特制的酱汁,又软又热乎;

也有炸好的洋芋玉米饼,两块钱一个,里面是土豆切成丁,和玉米粒,面粉糊混在一起炸的,吃辣的就撒上一些五香辣椒面儿,香的让人流口水。

炸串最便宜也是消耗最大的单品,统一一块钱一串,火腿肠鸡柳蟹排这些,薄利多销。

学生放学的时间,大部分都集中在关东煮洋芋摊子那边,独自占据一个角落的煎饼果子摊完全无人问津。

中午家长们都在家等着孩子回去吃饭,吃完一个煎饼果子就吃饱了,回去吃不下饭,是想零花钱统统被扣掉吗?

何玲玲的煎饼果子,一般都是早上和晚上生意好,客户群体是那些着急上班和累了一天不想做饭的上班族。

看着干干净净的台面,江林的手蠢蠢欲动。

煎饼果子他喜欢啊,几块钱就能吃饱,每次去摊子上买果子的时候,江林都在想,老板的饼摊的也太丝滑了,这搁谁不想自已上手试一试呢?

最终江林还是决定直面自已的内心,想上手就去啊,反正何玲玲也教过他要怎么试温度,怎么摊饼,他那么聪明,感觉煎饼果子也不是很难嘛。

所以说人还是不能太膨胀,摊饼的时候饼皮被手上的竹蜻蜓带起来的时候,江林就觉得要遭。

不过好不容易迈开了第一步,江林怎么可能轻易放弃。

饼皮破了有啥关系?他多打一个鸡蛋给糊成蛋饼不就好了?

第一个鸡蛋完美,第二个鸡蛋一敲开,以一种迅雷不及掩耳之势滑出操作台,算了,一个鸡蛋也够吃的,吃多了还怕营养过剩呢!

用纸巾把蛋液抹到垃圾桶,江林装作若无其事的继续下一步。

下一步是干嘛来着?手忙脚乱的江林赶紧先把操作台的电断掉,等会儿他的蛋饼要糊了。

没了温度的威胁,江林总算记起来,他该刷酱了,甜面酱,一点点辣椒油,趁着没人管他,江林从沥油框里拿了炸好的热狗和鸡柳,撒葱花芝麻,脆萝卜,加粉丝,加洋芋丝,生菜,薄脆,鸡柳热狗都给卷起来。

除了饼皮不脆,是蛋饼的软软的,味道其实还不错。

放学就忙一阵,何群和何玲玲忙完,,就看到江林坐在角落的塑料凳子上面握着一个软塌塌的煎饼果子,看起来好像还不错的样子。

“好啊,我们在忙,你倒是享受。”何群给自已拌了一份凉面,上面还放了好几串炸串。

江林丝毫不心虚:“你们两个配合的刚刚好,我去不是多余给你们捣乱吗?”

胡乱的填饱肚子,等木照过来,江林又耐不住自已的“手艺”,撸起袖子准备大显身手。

过程依旧混乱且潦草,但做出来的成品还行,至少比网上那些“便衣”厉害。

木照很给面子的吃完。

何玲玲就在一旁当观众。

虽然江林摊果子的手艺半吊子水平,但江林爱干净啊,只要台面干净,剩下的食材没被污染,江林想玩就让他玩吧。

看着同样成家但是比一以前更开朗的江林,何玲玲一边心里羡慕,一边也想参与守护江林的开朗,苦难的人太多了,就让她身边的人都更幸福吧。

江林的煎饼果子

本来就是平平无

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