第一五一话（2 / 2）

头和他对了一拳。

同志啊。

不过，他们的同志情只维持十来分钟。

在两人各自挑了一条秋刀鱼，分别做成刺身让两个女生品尝之后。这短暂的兄弟同志情就破碎了。原因很简单——

薙切爱丽丝：“凉君这盘刺身更好吃。”

田所惠：“嗯。确实，黑木场君挑的秋刀鱼鱼肉更加紧实。”

幸平创真听了十分不解，“为什么？明明他那条比我的小，我挑的鱼身也很挺实……”

田所惠：“挑选秋刀鱼的要素是鱼身鼓起、肉质紧实有弹性、鱼眼清澈不浑浊、鱼嘴前面的黄色代表着鱼身含有油分，这些就是鱼新鲜的特征吧？创真君的鱼明明都符合了这些特征……”

黑木场凉用仿佛没睡醒的声音解释，“但是，鱼并不是只注重新鲜度就可以了。因为其中的鲜味还没有完成。”

“鱼肉中的纤维成分肌苷酸会随着时间而逐渐增多，它的量和生成速度，会根据捕获时的情况而有所不同，要分辨出新鲜度和鲜味的最佳比例，需要有相当多的经验积累。”

“在这点上，我绝对不会输给你。幸平创真。”黑木场凉的宣言十分有力。

“凉君他可是一年三百六十五天，天天来鱼市挑鱼，锻炼眼力的哦～。我是偶尔来一次，毕竟来鱼市要早起嘛～”薙切爱丽丝说着，还打了个哈欠，以示困意。

幸平创真闻言有些感慨，“真的假的。你的毅力可真好啊。”这真心叹服的样子，让黑木场凉连嘲讽都说不出口。

田所惠有点无语的提醒他，“创真君，他可是你的对手啊，你这么夸他真的好吗？”

幸平创真有些不解的看着她，“呃？可是他真的很厉害啊。”

薙切爱丽丝：“幸平，就算你夸凉君，凉君也不会手下留情的哦～不过，你好歹也是个厨师，之前都没有来挑鱼过吗？”

“呃？不用不用，既然是比赛，那当然是大家都拿出全身本事才行啊！”幸平创真理所当然的语气让黑木场凉心情好了不少，只是他下一句就让人十分柠檬了，“我家的鱼，啊，不止鱼，基本上所有食材都是诗织准备的。我和老爸已经有一两年没有自己去进货过了。”

幸平创真的话，让黑木场凉、田所惠看向他的目光中充满了羡慕嫉妒，连要什么食材都有人专门送来的薙切爱丽丝都有点控制不住自己，露出羡慕的眼神。

那可是虽然身居十杰第七席，但完全有夺取更高席位实力、神之舌所有者的诗织前辈的特供食材啊！可恶！好想要！

为了平复自己内心的酸意，薙切爱丽丝转移话题，开始说起专业知识，“秋刀鱼的僵硬指数和肉质破断强度是有时间差的，体现秋刀鱼鱼身硬度的僵硬指数，在鱼经过活缔法处理过后，平均10小时后就会逐渐降低。但是，决定鱼肉嚼劲的是肉质破断强度，它大约在5小时后就回急剧降低。所以，就算鱼身笔挺，只要超过了5个小时，嚼劲就已经变弱了。这是挑选秋刀鱼的一大陷阱哦～”

“哦哦～”xn。

薙切爱丽丝这转移话题的水平十分生硬，不过还是得到了在场的大叔大妈们的称赞，他们都是听说有远月的学生在比试，围过来凑热闹的。鱼市的老板和来买鱼的一般人听了都觉得自己学到了，至于能不能实际应用就是另外一回事了。

“～果然挑鱼很有学问呢～”幸平创真更是左手托着右手手肘，右手抚摸下巴，感慨不已，“我要学的还很多呢。”

“创真君，现在不是感慨这些的时候啊……”

“嗯……这可怎么办呢？明明是想靠挑鱼拉开和对手的差距，结果完全被人超越了啊。”