第51章 没见过世面(2 / 2)
是一筷子一筷子的往嘴里送,就这么会儿功夫,他吃的量是其他人的两倍。
韩素很满意大家的反应,管中窥豹,这个火锅店应该是稳了。
“呀,韩素啊,你考虑考虑开放加盟吧,我绝对第一个支持,缩小规模,把九宫阁开到小区楼下。”haha吃的满头大汗,还想着赚钱呢。
韩素摇头,“不现实,韩国人不可能像吃烤肉这样三天两头来吃火锅。
再一个,加盟店多了,我们很难做到一样标准的品控,倒是味道下降,损失的还是我们这个品牌的声誉。”
白钟元难得抬起头说道,“韩素说的对,加盟不现实,不过可以考虑多开几家分店,以首尔的人口总量,做到一个区一家店完全没问题。
另外像釜山、大邱等大城市也可以开分店。”
老白的建议总是一针见血,韩素点头道,“已经在筹备了,首先我们得培训出一批合格的员工。
火锅店很讲服务和翻台速度的,没有合格的员工,开再多分店也白费。”
白钟元涮着生菜,又道,“食材渠道你不用担心,我通通给你解决~”
他嘿嘿一笑,“你开的分店越多,我们公司赚得也更多。”
韩素当然不会拒绝这个深度合作,老白的人品和作者菌一样坚挺,值得信赖。
一口应道,“没问题,不过还是那句话,先让黄成喜给我培养几个合格的店长出来,分店根本不是事儿。”
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