第113章 鸡比鲍好吃(2 / 2)
喜欢男人~
然后又是鱼,莫得办法,主厨就这么安排的,反正今天韩素算是把海鲜吃过瘾了。
来自济州岛的海鲈鱼,鱼肉其实偏散,但吃这道的趣味在于跟随侍应小姐姐的指示:
你们要分三步吃哦,首先搭配一小片藕,腌渍的非常酸,再留神那两个小黑点,是山椒,辛香味十足,最后是柑橘浓缩汁,很少甜美。
就因为这三步走,把一道明明很平淡的鱼救活了!
反正韩素感觉这道菜,趣味比味道更重要。
之后是清口甜品,西餐一般是各种雪芭,韩国人则开动脑筋,动用了东方哲学,把栗子和蜂蜜在草药里熬煮48个小时,凝结成一块小小的立方体,吃到嘴里还是温温的。
但真的甜,用这么甜的东西作为主菜前的清口小菜,韩素觉得有点脱裤子放屁——多此一举的意思。
反正韩素有点接受不了,甜甜的东西入口,会让胃口产生结束的错觉,不利于品尝接下来的主菜。
本以为这是大厨的失误时,主菜被端上来,韩素才算明白大厨的用意。
果然,能评上米其林三星,绝不是靠噱头的,细节!细节!还是细节!
至于主菜是什么,其实用脚趾头想都知道,韩国人引以为傲的泡菜,也就是泡菜不具备物理攻击属性,否则非得被他们当作征服世界的武器不可!
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