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第四十六章着手酿酒(1 / 2)

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“陈姑娘,现在可以回去了吗?”张老七看了看天色,还早,回去还要些时间,赶回去的话应该能吃上热饭。

古人的晚饭吃得早,一般天黑入夜后不久便会熄灯歇息了。成念娇知道张老七这是想回去了,不过她还有事没办。

“张大哥,还要等会,我去买点东西。”

“那你去吧,”张老七当然明白成念娇方才为何会不买,只因她一人要带着两个小孩,想买点东西也拿不了,“需要帮忙吗?”

“不用了,”成念娇把成傲放在独轮车上,“你帮我看着傲哥儿,我一会便回来。”

张老七想了想,唯有点头,“好,我们在这等着你。”

成念娇点点头便赶往方才询问过价格的米铺,她方才已打听了几家米铺,做过对比,成念娇确定了一家叫兴隆坊的米铺,那米铺的糯米成色好,价钱适中,值得入手。

“掌柜的,给我称二十升糯米。”

“好勒。”米铺掌柜熟练地帮着成念娇称好糯米,“姑娘,你的米。”

成念娇把银子递给米铺掌柜,这是她仅有的一点钱了,之前买牛车时不拿出来是因为她知道那牛车本就是废车,价值本就不高,于是她便留了一些银子在身上,然后装模作样的喊没钱。

方才她已去买了曲母和一些中药粉,这些都是酿制米酒必备的酒曲原材料。

没错,成念娇打算自己酿酒,但是她不打算卖经过蒸馏的高浓度酒,因为她想要拿下的客户群不一样,她想在村里开一家小酒铺,只要能满足村里人对酒的需求就行了,太贵的酒村里的人也买不起。

成念娇独自一人拿着米袋走回相约的地方,张老七在张望着,见着成念娇不由脸上一喜,“陈姑娘,你买米吗?之前……”他想说之前不是给了些米给你吗?可是他又不好问出口,这样会显得他故意邀功似的。

成念娇把糯米放到独轮车上,“不是呢,之前你给的米粮还没吃完,我买的这些是糯米。”

“糯米?”听到米袋里的是糯米,张老七不由呆了呆,“这些糯米不下十升吧?你们家这般爱吃糯米?”觉得自己的话有些多,张老七不好意思地摸了摸头,“对不起啊,一时激动了些。”

“没事,”成念娇摇了摇头,脸色不变,她指着独轮车上的酒坛,“我这些糯米不是拿来吃的,我拿来酿酒的。”

“酿酒?”张老七的脸上一喜,“陈姑娘,你真的会酿酒吗?”

“当然,”成念娇正色回答道,“等我酿好了,得先给你尝尝。”

张老七兴奋地点头,面带喜色,“实在是太好了,你若是真的酿酒卖,我定会做你的第一个客人,要知道我每次这么积极进城就是为了那一口酒,特别是冬天,喝酒能暖身,嘿嘿。”

“待我酿好了,不用钱送给你喝。”

“那倒是不必了,”张老七连连摆手,“这些东西毕竟是用钱买来的,不能不收钱,更何况你家有老有小的要照顾……”

成念娇笑了,“张大哥,你怎么比我想得还周到,我可没想那么远,我现在就只想着把酒酿好罢了。”其实成念娇只是不想在此跟张老七纠结这么多罢了。

“呵呵,那也是,等酿出酒了再说,再说……”此刻张老七看着独轮车上的米袋就像见了宝一般,这些糯米都能酿出酒呢,好喝的酒。

一想到这些,张老七便忍不住笑得露出那两排牙齿,表情就跟虎妞看到米糕时的表情一样,别人一看便知道这两人定是父女。

这会张老七推着车走得快了很多,在他看来,只要回得快一些,美酒就能早一些酿制出来。

成念娇现在还不知道她的这一决定改变了什么,为何会让张老七这般兴奋,因为住山脚下,冬天山里的气温会比别的地方要低一些,有酒暖身就差很多了。

张老七卯足劲推车,回来的速度比来时要快了很多,成念娇可是要小跑才能跟得上张老七。

回到村子时,成念娇已气喘吁吁,而张老七却像没事人一般把成念娇两姐弟送回家,他才推着独轮车载着虎妞回了家。

从镇上回来后,成念娇便没有上过山,黄玲的花袄子娘亲四处跟别人说成念娇是胆小鬼,怕被人耻笑于是不敢露面。

成念娇在家中忙活着她自己的事当然没听到这些话,而张老七不喜学舌,更不会跟成念娇讲山上的事。

成念娇抓着秋末的尾巴,趁着气温还未降低得过低,她用买来的曲母和中药粉混着些磨细的米粉做出了酒曲。

期间张老七上门找了成念娇好几次,每次都是问同样的问题,“酒酿好了吗?”

而成念娇的回答亦是一样的,“没有,还没开始酿制呢。”

其实天气渐渐转冷,在这个时候来酿制米酒让酒曲自然发酵还真是不易,只不过张老七没接触过便不明白罢了。

趁着酒曲制作的期间,成念娇到附近砍了竹子,制作酿酒的工具,当酒曲真正做成时,一切已准备就绪。

成念娇便开始着手酿酒

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