第九十七章新鲜玩意（2 / 2）

还连连卫冕。国内一个做了几十年中式糕点的老师傅说成念娇崇洋媚外，只做西点，就算拿了奖也不能代表些什么，还放下厥词，说若是和他比做中式糕点，成念娇一定会输给他。

结果成念娇做出了惊艳一时的一剪红梅，让那老师傅输得心服口服，当时成念娇可谓一战成名，风头无两。不过，成念娇钟情于西点便没有继续研发更多的中式糕点罢了。

平常易见的中式糕点，成念娇可是擅长得很。

其实中式糕点没有西点来得细致，用材料不用精致到克，操作起来倒是随性很多。

一剪红梅的制作很简单，就是酥试糕点。但成念娇发现，在这个时代，酥试点心还没出现，那便让她做第一人吧。

成念娇和面，做酥皮。把炒好的馅料包入和好的酥皮面团中。每个馅料包一个，总共包了九个面团。

成念娇把包好馅料的面团整形成方方正正的九个小面团，就像骰子一般，六个面，正正方方。

成念娇把这些面团整齐地码在一起，然后用红曲粉和撒入剩余的面团，捏出小小的梅花，含苞欲放的，开到一半的，盛开的，形状各异却各自精彩。