顿时,所有人的目光都聚焦在了这位年轻的女厨师身上。
在镜头的另一边,委员会的几人,却对这个结果并不感到意外。
他们在酒店时,就早已提前品尝过江意晚的手艺。
几乎是这道菜上桌的一瞬间,他们就隐隐猜到了是她的杰作。
坐在最中间的格子衣眼镜男推了推眼睛,饶有兴趣地询问。
“江小姐,请问您能否为我们亲自介绍一下这道菜吗?”
江意晚从容地点了点头,“当然可以。”
她将盘子挪到自己跟前,用指尖轻点了点盘子的边缘。
“这道花间月,其实是一道甜品,也是我们华国一道很传统的甜品,以庆祝我们的一项传统节日——中秋节。”
“我之所以将这道菜取名为‘花间月’,一是因为这的确是件传统的点心,二是,我用不同的花当作馅料,也做成了相应的花朵的形状。”
江意晚随手点了点其中的一个。
“比如这朵粉色的花朵,被做成了玫瑰的形状。它的表皮,也是用了玫瑰花瓣与豆沙的结合。”
“而这朵金黄色的,馅料采用了新鲜的桂花和蜂蜜,外层包裹的是特制的冰皮,所以也叫冰皮月饼,一口下去入口即化,甜而不腻,十分清爽。”
等到江意晚慢条斯理地,介绍完每一块月饼之后,现场响起了此起彼伏的掌声。
随着她的介绍,不少人用手中的刀叉,小心地叉起一块,放到口中品尝,而后发出惊叹,向她竖起大拇指。
“嗯!这点心味道真的很棒!”
“这道甜品味道不会非常甜,而是刚刚好的浓度!在嘴里品味一下,还能感受到淡淡的花香,这感觉真是太美妙了!”
“大家都说中餐博大精深,今天我认识到了!原来还能用这么多种花当作食材,制成甜品,真是伟大的奇思妙想!”
直播间的弹幕,也一改刚刚低迷的风向。
“天呐,我作为一个华国人,竟然没认出来这是月饼!”
“这是月饼吗?这简直是艺术品啊!”
“明年的中秋能不能蹲到这个同款月饼,我愿意排队三天!”
“看见了吗?谁说传统的东西不能创新?什么叫文化输出!这才是啊!我们小江厨师年纪轻轻就这么有本事!”
皮埃尔靠在椅背上,看着万众瞩目的江意晚,心中气愤极了。
不就是个破花破点心,哪里配得上这种赞誉?
不过一想到,接下来就要轮到他的金奖了,他心情好转了不少,就连脊背都挺直了一些。
在听完江意晚的讲述之后,委员会的众人也纷纷鼓掌。
主持人也激动地走上前,激情赞扬。
“这真是太不可思议了!没想到江小姐年纪轻轻,就可以将传统节日,与创新融合得如此完美,这简直是一场视觉与味觉的双重盛宴!”
“各位观众朋友们,你们看到了吗?这块小小的月饼,就能演绎出如此精妙的诗情画意!这才是我们大会举办的意义所在!”
见此,中餐区低迷的气氛,也终于有所改变。
“哇,这道获得银奖的菜,居然真的是晚晚做的!”
“她是什么时候做的,我怎么都没发现!”a