第652节（3 / 3）

盘来，葱香味儿四溢，所有的味道都已经浸入到了海参当中，海参也被炖的极为松软，在往出盛的时候甚至都要小心翼翼的，万一不小心弄断一根，这可是好几千块钱呢。

装好盘之后陈年又检查了一遍，盘子里没有多余打落的汤汁，之后便又招呼了徒弟和保姆们一起过来，出去上菜。

这种菜最好还是单独来装，放在中间的话一来不好拿，二来不好摆。

“打扰了各位，我们又来上菜了，这道菜是葱烧海参，是我们国家一道传统的鲁菜，这一道菜现在的做法是我之前专门有和大师学过的正宗做法，而且海参的营养价值特别高，幽栖海菜石缝间，不理龙王不羡，希望大家能够细细的品尝这道菜，我先去忙了。”

在离开的时候陈年还听到桌子上的小孩对陈年刚才说的词句有些好奇：“妈妈，刚才这个叔叔说的那首诗是什么呀？我以前在学校怎么没有背过？”

“在我们国家的诗句太多了，你哪能全都背过去，别说是你了，就连妈妈这个大学教授都没有听过这一句呢，不过这句词写的是真不错，这年轻人还是有点东西的，我看着倒不像是个厨子，更像是个读书人。”

而这时薛宴又为陈年解释了起来：“小姑，陈年虽然现在是厨师，但之前可是正儿八经的大学生，不过因为爱好，所以学了食品相关的专业，人家可是妥妥的学霸。”

重磅登场

就在陈年离开之后，众人也开始品尝起了这一道葱烧海参来。

每个人面前都有一个白净的小盘子，也没什么造型，就是一个简单的巴掌大的瓷器盘。

但是把葱烧海参往里面这么一放，酱汁往上面这么一淋，整体的感觉一下子就出来了。

可这一次还不等其他人介绍这道菜，老太太反倒是绕有兴趣的看着葱烧海参。

她先是伸手去摸了一下盘子：“呦，这个盘子还是热的，现在还烫手呢！吃这种菜就得盘子热着才行，要不然海参一凉了就会反腥，吃起来一嘴的土腥味，没想到小宴你请的这个年轻厨师还挺讲究。”

薛宴连忙笑着点了点头，又说了几句关于陈年的事情。

不过刚才老太太说的那些其他人其实也都知道，但他们并没有打断，而是就这么静静的听着老太太说完。

“挺好的，说起来这道菜啊，我以前跟着书君去bj的时候吃到过，那个味道我现在还记得，特别好吃，吃起来相当软烂，一点儿腥味儿都没有，当时的那家饭店叫什么名字来的？我有点记不清了。”